Forårsmenu

Marts - April – Maj

Forret
Canneloni af røget laks og mascarpone
med spæde salater

Hummerbisque med hjemmelavet forårsrulle med
jomfruhummer, spinat og soufflefars

Ballotine af Kanin med foie gras og trøfler

Hovedret
Variation af dansk lam med forårets spæde grøntsager
og timian sauce

Farseret unghanebryst med morkelsauce og nye kartofler

Dessert
Udvalg af oste
med forskelligt tilbehør

Variation af rabarberdesserter

Lun pæretærter med vanillecreme

Menupris
Minimum 10 personer
3-retter DKK 385,- per person
4-retter DKK 445,- per person
5-retter DKK 495,- per person
6-retter DKK 525,- per person

Priserne er gældende i 2011 og ret til ændringer forbeholdes